Start Kaffee Einkaufsführer New Orleans Eiskaffee-Rezept. Sanfter Als Jazzmusik

New Orleans Eiskaffee-Rezept. Sanfter Als Jazzmusik

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8 Dezember 2022

New Orleans Eiskaffee-Rezept. Sanfter Als Jazzmusik

Wenn Sie schon einmal in Louisianas Crescent City waren, ist eines sicher: Die Atmosphäre dort ist entspannt und sanft. Sie können die Klänge des Jazz durch die Straßen von New Orleans hören. Wenn Sie langsam gehen und darauf achten, alle zu begrüßen, können Sie den Kaffee riechen, der aus dem Caf Du Monde gebrüht wird. Das Gebräu ist, ja, Sie haben es erraten, glatt.

Es ist leicht, einige der berühmtesten Dinge zu nennen, die New Orleans zu bieten hat: Mardi Gras und Louis Armstrong. Aber was Sie vielleicht nicht wissen, ist, dass New Orleans auch eine einzigartige und köstliche Art der Herstellung von Java bietet.

WAS IST KAFFEE IM NEW ORLEANS-STIL?

Sommaire

Wir freuen uns, dass Sie gefragt haben. Dieses Getränk wird normalerweise aus dunkel geröstetem Kaffeesatz mit einer geheimen Zutat hergestellt: gerösteter Chicorée. Chicorée verleiht dem Kaffee Süße, ohne die Reichhaltigkeit von dunklem Röstkaffee zu beeinträchtigen.

Es ist nicht ungewöhnlich, dass NOLA-Bewohner wegen der Hitze und Feuchtigkeit kalten Kaffee trinken. Sie verwenden am liebsten den Chicorée Cold Brew Coffee. Deshalb ist unser Rezept für Kaffee nach New Orleans-Art eisgekühlt, aber wenn Sie irgendwo mit kühleren Temperaturen leben oder ihn im Winter probieren möchten, beachten Sie, dass dieser Kaffee ohne Eiswürfel genauso lecker schmeckt.

Dieser Eiskaffee hat einen ausgeprägten Kaffeegeschmack, der einzigartig in New Orleans ist.

SO MACHEN SIE IHREN EISKAFFEE EIGENEN NEW ORLEANS

Du Wirst Brauchen:

1 Tasse gekühlter starker Kaffee oder kalt gebrühtes Kaffeekonzentrat
1 Esslöffel gemahlener Chicorée
1/4 Tasse Milch
1/2 Esslöffel gezuckerte Kondensmilch
Eis
Sieb

DER PROZESS:

Schritt 1:

Eine kurze Anmerkung, bevor Sie mit der Zubereitung Ihres Big Easy-Gebräus beginnen: Dies ist kein Rezept, mit dem Sie am Morgen beginnen können. Es ist ein wenig Vorbereitungszeit erforderlich, daher sollten Sie mit Schritt 1 beginnen, bevor Sie ins Bett gehen. Nachdem dies gesagt wurde, möchten Sie natürlich zuerst Ihren Kaffee aufbrühen.

Für einen authentischeren Aufguss verwenden Sie dunkel geröstete Kaffeebohnen für Ihre Filterkaffeemaschine oder Kaltbrühkaffeemaschine. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, mahlen Sie Ihre ganzen Bohnen direkt vor dem Brühen.

Schritt 2:

Rühre dann einen Löffel gemahlenen Chicorée in den gekühlten Kaffee und gieße die Mischung in ein Einmachglas oder einen anderen luftdichten Behälter deiner Wahl. Bewahren Sie das mit Kräutern angereicherte Java dort über Nacht auf.

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Schritt 3

Nimm am nächsten Morgen das Glas Joe aus dem Kühlschrank und nimm ein hohes Glas aus deinem Schrank. Füllen Sie dann das Glas mit Eiswürfeln und gießen Sie den schwarzen Kaffee, Chicorée und Wasser über das feine Sieb in die Tasse.

Schritt 4

Als nächstes die Milch in ein Glas gießen. Das Rezept für Eiskaffee von New Orleans verlangt wie viele andere nach Vollmilch. Sie können jedoch jede Milchoption verwenden.

Schritt 5:

Sie müssen eine halbe Tasse gesüßte Kondensmilch hinzufügen. Dadurch erhält der Kaffee einen cremigen, leicht süßlichen Abgang, den Kaffeetrinker lieben werden.

VIEL SPASS!

Dieser eisgekühlte Chicorée-Kaffee-Mix entführt Sie nach New Orleans. Wenn Sie weiterhin Gebräu aus den Pelikanstaaten genießen möchten, können Sie einen Cafau Lait aus Kaffee mit Chicorée probieren. Das milchige Kaffeegetränk wird einem im Caf Du Monde sehr ähnlich schmecken.

Wenn Sie zum ersten Mal Ihre NOLA-Eiskaffeefüllung bekommen haben, werden Sie nicht in Versuchung geraten, von nun an Chicorée in allen Ihren Kaffeetassen zu haben. Natürlich können Sie dies erreichen, indem Sie eine der vorgemischten Kaffee- und Chicorée-Mischungen aus dem Lebensmittelgeschäft kaufen, aber Sie können sich ein paar Dollar sparen, indem Sie selbst Chicorée zum Kaffee hinzufügen.

Fröhliches (mit Zichorie angereichertes) Koffeinieren!