Sie suchen eine neue Espressomaschine? Bei all den verfügbaren Optionen lässt es sich leicht von dem Schnickschnack ablenken, den jede Kaffeemaschine bietet. Aber welche dieser Eigenschaften macht einen Unterschied für die Qualität Ihres Gebräus? Ohne was kannst du leben?
Wir sehen uns einige der Standardfunktionen an, die Sie bei Espressomaschinen finden.
Worauf Ist Bei Einer Espressomaschine Zu Achten?
Sommaire
Einige Funktionen, wie Sie unten sehen werden, sind optional, aber es gibt einige grundlegende Funktionen, die alle Espressomaschinen haben. Wenn Sie sich also für eine Maschine für zu Hause entscheiden, müssen Sie sich entscheiden, welche davon für Sie am besten geeignet ist.
Methode Der Druckbeaufschlagung
Sie machen echten Espresso, wenn Sie ihn unter Druck extrahieren. Aber theres mehr als eine Möglichkeit, dies zu tun. Es gibt viele Optionen für Espressomaschinen, einschließlich Hebel, Dampf und Pumpe. Pumpenmaschinen werden jedoch am häufigsten in gewerblichen oder privaten Umgebungen verwendet.
Automatisierungsebene
Möchten Sie Ihren Morgenkaffee selbst in die Hand nehmen oder einfach nur guten Kaffee auf Knopfdruck? Halbautomatische können verwendet werden, um den Schuss zu mahlen, zu stopfen und zu ziehen.
Die Halbautomatik unterscheidet sich nur dadurch, dass sie über einen Durchflussmesser verfügt, um das Wasser zu stoppen, nachdem die richtige Menge durchgelaufen ist. Der Espresso-Superautomat macht fast alles. Es wird die Bohnen mahlen und stampfen, den Schuss ziehen und in vielen Fällen auch die Milch für Sie dämpfen.
Kessel: Einfach Oder Doppel
Wenn Sie Milchgetränke auf Espressobasis wie Cappuccino oder Latte genießen, ist diese Funktion entscheidend. Der Espressokocher der unteren Preisklasse hat einen einzigen Boiler. Dadurch wird die Milch mit nur einer Wärmequelle gedünstet. Das heißt, Sie können nicht sofort von einem zum anderen wechseln.
Ein Doppelkessel hat zwei Heizungen, die jeweils auf die richtige Temperatur für ihren Zweck eingestellt sind. So können Sie einen Kaffee ziehen und sofort die Milch aufschäumen.
Wenn Sie nicht wissen, wo Sie anfangen sollen, kann Ihnen die Kenntnis der Funktionsweise einer Espressomaschine bei der Entscheidung helfen, was für Sie richtig ist. Wir haben auch über die Unterschiede zwischen Doppelkessel- und Wärmetauschermaschinen gesprochen.
Funktionen Der Espressomaschine Für Anfänger
Wenn Sie genau wissen, wie Sie Ihren Kaffee mögen, aber nicht die Fähigkeiten haben, ihn zuzubereiten, suchen Sie nach einer Maschine, die das für Sie erledigt. Sie finden One-Touch-Getränke auf Super-Automaten, die Sie in nur einem Schritt von der Bohne zu einem schaumigen Gebräu bringen.
Es ist auch wichtig, eine Voreinstellung überschreiben zu können, da Faktoren wie Bohnenherkunft, Röstdatum und Küchenklima die Wirkung Ihrer Shots beeinflussen können.
Diese vorprogrammierten Getränke sind für Anfänger leicht einzustellen. Sie können die Brühtemperatur, Stärke, Milchtemperatur oder Textur ändern.
Extras Für Den Home Barista
Ein Anfänger mag es vielleicht vorziehen, die Einstellung der Maschine zu überlassen, aber ein Barista, der es ernst meint, ein Barista zu werden, möchte mehr Kontrolle. Wenn dies der Fall ist, sollten Sie nach Funktionen wie einem Brühdruckmesser suchen , damit Sie Ihren Schuss genau im richtigen Moment ziehen. Außerdem benötigen Sie eine einstellbare Vorinfusion , einen variablen Durchfluss und eine anpassbare Brühtemperatur .
Wenn Sie auf die Details eingehen, sorgt eine Maschine mit einem PID-Regler für konstante Temperaturen während des Brühvorgangs.
Wenn Ihre Maschine keinen PID-Regler hat, können Sie eine Modifikation der Espressomaschine in Betracht ziehen. Abgesehen von Mods können Sie mit diesem Espressozubehör auch mehr Kontrolle über Ihr Gebräu haben.
Reden Wir über Milch
Selbst zu niedrigeren Preisen werden die meisten Maschinen mit einer Dampfdüse zum Aufschäumen von Milch geliefert. Diese sind in der Regel als Anfänger-, Pannerello- oder Schaumhilfsstäbe bekannt, die einfacher zu verwenden sind. Auf High-End-Maschinen sehen Sie möglicherweise einen professionellen Zauberstab, wie er auf einer kommerziellen Maschine zu finden ist. Das Milchaufschäumen wird eingebaut und wird vollständig von der Maschine auf Super-Automaten oder Bohnen-zu-Tassen-Maschinen durchgeführt.
Entweder in die Dampfdüse eingebaut oder als separater Auslauf, findet man auch einen Auslauf für reines Heißwasser, auch Teespender genannt.
Abschließende Gedanken
Sie können sehen, dass Espressomaschinen in einer Reihe von Preisen erhältlich sind, von den einfachsten bis zu den teuersten, und voller Funktionen. Lassen Sie sich nicht von allen Optionen überwältigen. Am besten überlegen Sie sich, welche Funktionen für Sie wichtig sind und finden Sie dann etwas, das zu Ihrem Budget passt.
FAQ
Wie Oft Sollte Ich Die Espressomaschine Rückspülen?
Sie sollten Ihre Espressomaschine nur einmal pro Woche mit Wasser rückspülen, dann nach jeweils 200 Kaffeeschüssen mit einem chemischen Reiniger. Maschinen, die in gewerblichen Umgebungen verwendet werden, müssen täglich nachgefüllt werden.
Was Ist Eine Prosumer-Espressomaschine?
Eine Prosumer-Espressomaschine ist für den Heimgebrauch gedacht, hat aber viele Funktionen einer kommerziellen Maschine. Doppelkessel, Manometer und professionelle Dampfdüsen sind übliche Merkmale in Prosumer-Grade-Maschinen.
Welche Ist Die Beste Kommerzielle Espressomaschine?
Die beste kommerzielle Espressomaschine ist eine, die den Bedürfnissen Ihrer Kunden und Mitarbeiter gerecht wird. Wenn Sie Hilfe bei der Auswahl einer neuen Maschine für Ihr Unternehmen benötigen, lesen Sie unsere Empfehlungen für Profis.
