Kalita Wave Vs. V60. Welches Ist Besser?
Sommaire
Das Kaffeekochen zu Hause ist eine Kunstform. Die Investition in einen Pour-Over-Kaffeefilter kann Ihr Kaffeespiel auf die nächste Stufe bringen. Egal, ob Sie ein unerfahrener Heimbrauer sind, der versucht, Ihre erste Ladung Kaffee zuzubereiten, oder ein Kaffeeliebhaber, Sie werden den komplexen, vollen Körper zu schätzen wissen, den die Pour-Over-Methode der Kaffeezubereitung Ihrer morgendlichen Tasse Kaffee verleiht.
Wenn Sie nach einer Filterkaffeemaschine gesucht haben, in die Sie investieren können, dann sind Ihnen wahrscheinlich zwei aufgefallen, die sich von den anderen abheben: die Kalita Wave und die v60.
Wir geben Ihnen einen Überblick über jedes Produkt und vergleichen sie dann, um Ihnen bei der Entscheidung zu helfen, wie Sie Ihr Brauerlebnis zu Hause verbessern können.
Überblick über Die Kalita-Welle
Die Kalita Wave beseitigt das Rätselraten beim Aufgießen von Kaffee und macht das Aufbrühen Ihrer morgendlichen Tasse Kaffee für Anfänger und Kenner gleichermaßen einfach.
Entwurf
Der flache Boden von Waves mit drei Löchern und der konturierte Kegel schränken den Wasserfluss ein. Der regulierte Wasserfluss sorgt bei jedem Aufbrühen für konsistenten, gleichmäßigen Kaffee.
Darüber hinaus haben die zum Dripper gehörenden Filterpapiere Rillen, um Ihren Kaffeesatz von den Kegelwänden fernzuhalten, wodurch Ihr Kaffee während des gesamten Prozesses warm bleibt.
Die Kalita Wave ist in drei Modellen erhältlich, um Ihren persönlichen Vorlieben gerecht zu werden: Edelstahl, Glas und Keramik. Die Kalita Wave 155 ist kleiner und macht eine Tasse Kaffee. Die Kalita Wave 185 produziert etwa zwei Tassen.
Filter
Wie oben erwähnt, verfügt die Kalita Wave über spezielle Filter, die mit dem Tropfer kombiniert werden können, und dieses Design hilft, Ihren Kaffee über einen längeren Zeitraum warm zu halten. Die Waves-Filter reduzieren auch die Zeit, die zum Brühen benötigt wird.
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Da die Filter dünn sind, müssen Sie sie nicht so oft spülen wie bei anderen Kaffeefiltern. Es besteht keine Gefahr eines Restpapiergeschmacks, einfach den Filter in den Tropfer stecken und Ihre Tasse Kaffee zubereiten.
Allerdings gilt hier das Sprichwort: Man muss das Gute mit dem Schlechten nehmen. Die dünnen Filter von Waves sparen Zeit, können aber auch ihre Steifigkeit verlieren, wenn sie nicht richtig gelagert werden.
Der beste Weg, um Kalita Wave Filter aufzubewahren, ist im Kaffeekorb des Drippers selbst, damit sie ihre Form und Funktion behalten, wie sie sollen. Eine Packung mit 100 Kalita Wave Filterpackungen kostet weniger als
Wie Benutzt Man
Setzen Sie einen Filter in die Kalita Wave ein. Messen und mahlen Sie Ihren Kaffee. Beginnen Sie gleichzeitig mit dem Erhitzen Ihres Wassers. Nachdem die Kaffeepartikel so fein wie Speisesalz sind, fügen Sie sie dem Filter hinzu. Stellen Sie die Welle auf eine Karaffe oder Kaffeetasse.
Kochen Sie das Wasser, bis es 205/96 erreicht. Lassen Sie den Kaffee einige Sekunden lang aufblühen, damit er aufsteigen und sprudeln kann. Dann den Kaffee vorsichtig mit einem Löffel umrühren. Gießen Sie das Wasser ein zweites Mal in einer spiralförmigen Bewegung über das Kaffeemehl, beginnend in der Mitte des Bettes, und bewegen Sie es nach außen, um den Kaffee gleichmäßig zu extrahieren.
Gießen Sie intermittierend kleine Mengen Wasser ein, um den Wasserstand in der Nähe der Oberseite der Welle zu halten. Lassen Sie das Wasser eine Weile abtropfen, gießen Sie es dann ein und servieren Sie es.
Die Nachteile
Die Kalita Wave könnte für einen erfahrenen Heimbarista zu restriktiv sein. Die Vorhersagbarkeit des Wave spricht neue Kaffeebrauer an. Kaffeeliebhaber wünschen sich jedoch mehr Freiheit beim Experimentieren mit Tropfkaffeefiltern als beim Wave.
Hario V60 Übersicht
Der Hario v60 Pour-Over Dripper gibt Ihnen die Kontrolle über jede Variable, die in den Brühprozess einfließt, sodass Ihre Kaffeeroutine so einfach oder so kompliziert sein kann, wie Sie möchten. Sie können mit dem v60-Tropfer zum Übergießen experimentieren, und er ist immer noch sehr beliebt.
Entwurf
Das kegelförmige 60-Grad-V-Design des Brühers des v60 macht ihn sofort erkennbar. Der Innenkegel des v60 ist starr. Dies verhindert, dass Filter an den Wänden haften bleiben, und steuert den Wasserfluss durch das eine Loch an der Unterseite. Dieser konische Kaffeetropfer macht eine konsistente Tasse Kaffee. Dieser Dripper eignet sich gut für mittlere bis leichte Braten.
Der v60 wird in Plastik-, Glas-, Keramik- (die beliebteste Version) und Metallmodellen hergestellt und ist in drei Größen erhältlich:
- Größe 01, das sind 1-2 Körbchen
- Größe 02 ist für bis zu 4 Tassen
- Größe 03, das sind bis zu 6 Körbchen
Filter
Einige Pour-Over-Kaffeefilter können zu dick sein und einen papierartigen Geschmack in Ihrem Kaffee hinterlassen. Einige Filter können zu dünn sein und reißen, wenn Sie heißes Wasser hineingießen. Der Papierfilter v152 cms liegt jedoch bequem in der Mitte dieser beiden Extreme.
Eine Packung mit 100 v60-Filterpackungen kostet normalerweise weniger als eine Packung mit 100 Stück.
Wie Benutzt Man
Während Ihr Wasser kocht, messen Sie Ihren Kaffee ab und mahlen Sie ihn. Der Filter sollte innerhalb des v60 platziert werden. Gießen Sie das kochende Wasser durch den v60 und spülen Sie den Filter aus.
Sie können Gründe zu Ihrem Filter hinzufügen. Verwenden Sie eine Stoppuhr, um Ihre Güsse zu timen. Starten Sie die Stoppuhr und beginnen Sie mit dem ersten Gießen. Tränken Sie den Boden gleichmäßig und lassen Sie ihn aufblühen (aufgehen und sprudeln), dann rühren Sie vorsichtig mit einem Löffel um. Der erste Guss sollte in der Mitte des Bettes erfolgen. Als nächstes bewegen Sie sich mit einer spiralförmigen Bewegung nach außen. Sie möchten das Wasser gleichmäßig aufgießen, damit es nicht zu dick wird.
Rühre die Mischung weiter mit einem Löffel um. Lassen Sie die Mischung weitere 30 Sekunden lang abtropfen.
Gießen und servieren.
Die Nachteile
Sie müssen üben und sich Zeit nehmen, um den v60-Brühprozess zu beherrschen. Wenn Sie nicht gerne lernen oder neue Dinge ausprobieren, gibt es andere Möglichkeiten.
Es kann schwierig sein, die perfekte Tasse Kaffee, die Sie gerade mit Ihrem v60 zubereitet haben, nachzubilden, es sei denn, Ihre Ausgießtechnik ist perfekt.
Kalita Wave Vs. V60 Zusammenfassung
Was bedeutet das alles?
Der Vergleich dieser beiden hängt davon ab, wie viel Zeit Sie damit verbringen möchten, Ihr Morgengetränk zu meistern.
Die Kalita Wave ist vielleicht besser für Sie geeignet, wenn Sie eine Tasse Kaffee bevorzugen, aber nicht jeden Aspekt feinjustieren möchten. The Wave gibt Ihnen jedes Mal, wenn Sie brauen, eine komplizierte, geschmackvolle Tasse Java. Die Filter des Wave müssen nicht gespült werden, und sein Design reguliert den Wasserfluss.
Wenn Ihr Interesse an Pour-Overs jedoch auf den ritualartigen Prozess zurückzuführen ist, der mit der Kaffeezubereitung verbunden ist, sollten Sie den v60 in Betracht ziehen.
Wie Viel Müssen Sie Ausgeben?
Diese beiden können nach Preis getrennt werden, wenn es um Ihr Budget geht. Die Kalita Wave kann je nach Größe und Modell zwischen und laufen. Der v60 kann jedoch zwischen und gehen
Wenn Sie Kaffee nicht nur für sich selbst zubereiten möchten, sollten Sie auch überlegen, wie viele Tassen Sie auf einmal zubereiten möchten. Das Modell Kalita Waves mit größerem Fassungsvermögen bietet Platz für vier Tassen, während das v152 cms sechs Tassen fasst.
Andere Überlegungen: Brauausrüstung
Kennen Sie das unverzichtbare Zubehör für die Zubereitung von Pour-Over-Kaffee?
Wasserkocher
Berücksichtigen Sie die Auswirkungen auf Ihr Budget, wenn Sie keinen Wasserkocher oder keine Waage von guter Qualität haben. Sie sollten auch überlegen, ob Sie Ihre gerösteten Kaffeebohnen selbst mahlen oder sie in Ihrem Lieblingscafé vor Ort mahlen lassen möchten.
Aufgrund seines einzigartigen Designs und des Bodens mit drei Löchern kann der Kalita Wave mit jedem Wasserkocher verwendet werden. Sie können einen Wasserkocher verwenden, den Sie bereits zur Hand haben, um etwas Geld zu sparen.
Der Hario v60 erfordert, dass Sie das Wasser gleichmäßig über Ihr Kaffeebett verteilen. Hier macht ein hochwertiger Wasserkocher den Unterschied. Sie können jeden Wasserkocher für Ihren v60 verwenden, aber Sie werden nicht den vollen Nutzen aus dem Tropfer ziehen.
Skala
Wenn Sie keine haben, möchten Sie vielleicht in eine investieren. Auch wenn Sie nicht stundenlang jedes Gramm Kaffee wiegen, ist es wichtig zu wissen, wie viel Sie verwenden. Dies gilt insbesondere, wenn Sie etwas replizieren möchten, das Sie bereits erstellt haben.
Eine digitale Waage ist das beste Werkzeug zum Messen von Kaffeesatz, da die Dichte von Kaffee zu Kaffee variieren kann.
Hario bietet eine Waage an, die in Verbindung mit dem v60 verwendet werden kann. Es misst in Schritten von 0,1 Gramm. Kaffeeliebhaber, die das Brauen zu einer Wissenschaft gemacht haben, werden die Präzision zu schätzen wissen, die diese Art von Waage bietet.
Alternativ gibt es viele andere Waagen auf dem Markt, die budgetfreundlicher sind.
Schleifer
Entscheiden Sie abschließend, ob Sie Ihre Kaffeebohnen selbst mahlen. Die Kalita Wave und die v60 sind besser dran mit frisch gemahlenem Kaffee. Da die Größe der Kaffeebohnen die Extraktion aus Ihrem Pour-Over direkt beeinflusst,
Bei v60-Kaffee kann es zu einer Überextraktion kommen, wenn der Kaffee zu fein gemahlen ist. Ein zu grob gemahlener Kaffee kann zu einem suppigen, dünnen Java führen.
Wenn Sie ein strenges Budget haben oder nicht alle Zubehörteile für Ihren Pour-Over auf einmal kaufen möchten, besorgen Sie sich Ihren gemahlenen Kaffee in Ihrem Lieblingscafé in der Nähe. Sie können sich verschiedene Mühlen ansehen, um diejenige zu finden, die Ihren Bedürfnissen und Ihrem Budget entspricht.
Kaffeeliebhabern, die Kaffee lieben, empfehlen wir die Kalita Wave.
Die Zuverlässigkeit von Waves und die eingebaute Wasserkontrolle ermöglichen es Ihnen, sich auf die wichtigen Dinge in Ihrem Kaffeeritual zu konzentrieren und weniger auf technische Details. Dadurch können Sie besser schmeckenden Kaffee mit mehr Geschmack zubereiten.
Der Wave erfordert weniger spezialisierte Geräte, um Ihre perfekte Tasse Kaffee zuzubereiten. Sie können immer noch großartigen Kaffee machen, wenn Sie die Grundlagen der Kaffeezubereitung haben (eine gute Waage, Wasserkocher oder Mühle) oder wenn Sie sich entscheiden, sie später zu kaufen.
