Nachhaltigkeit ist ein großes Thema in der Kaffeeindustrie. Jeder in der gesamten Kaffeelieferkette wendet nachhaltige Praktiken an, von Landwirten und Herstellern bis hin zu Röstern und Coffeeshop-Besitzern.
In dem heutigen Artikel werden wir die Rolle der Kaffeekapseln bei den Bemühungen besprechen, Kaffee nachhaltiger zu machen. Wenn Sie dies also lesen, weil Sie wissen möchten, welche Kaffeekapseln am besten für die Umwelt sind, dann sind Sie hier richtig!
Fünf der umweltfreundlichsten Marken von Kaffeekapseln
ILLYCAFF SpA – CLASSICO KLASSISCHER Braten; NUR ORIGINAL Nespresso System Kapseln – NICHT kompatibel mit Vertuoline
Was wir behandeln werden:
- Eine kurze Geschichte der Kaffeekapseln
- Kaffeekapseln: Warum sind sie so beliebt?
- Wie können Kaffeekapseln nachhaltig sein
- Verschiedene Arten von Kapseln
- Wie vergleichen Kaffeekapselmarken?
- Welche Kapsel ist haltbarer?
Eine Kurze Geschichte Der Kaffeekapseln
Sommaire
Mitte der 1970er Jahre trat der Schweizer Kaffeeliebhaber Eric Favrehad in die Verpackungsabteilung von Nestl ein und arbeitete daran, hochwertigen Espresso in jedem Haushalt erschwinglich zu machen.
Während einer Reise nach Rom besuchte er das Caf SantEustachio und beobachtete genau den Prozess der Espressozubereitung. Er erkannte schnell, dass das Geheimnis der erhöhte Sauerstoffgehalt des Wassers war, das den Espresso filterte.
Er war dann schnell dabei, die Espressokapsel zu kreieren. Dies ist ein Behälter, der alle Aromen und Wasser durch sich hält und Dampf und Wasser unter großem Druck durchströmen lässt. Es ermöglicht die bestmögliche Extraktion.
Nestl unterstützte seine Vision jedoch zunächst nicht. Die ersten Espressokapseln wurden trotz seiner innovativen Idee erst 1986 auf den Markt gebracht. Heute verwenden 40 % der Amerikaner sie und fast ein Drittel der amerikanischen Haushalte hat eine Kaffeekapselmaschine.
Warum Kaffeekapseln So Beliebt Sind
Es gibt tatsächlich mehrere Gründe, warum Kaffeekapseln so erfolgreich sind:
- Der gesamte Brühvorgang dauert nicht länger als eine Minute
- Um Kaffee zuzubereiten, benötigen Sie keine teure oder spezielle Ausrüstung
- Sie müssen sich keine Gedanken über Verhältnisse, Mahlgrade und Timer machen
- Jedes Mal bekommst du das gleiche Ergebnis
- Sie müssen nicht nach Datteln geröstet werden
- Sie müssen nach der Verwendung nicht viel reinigen
Wie Sie sehen können, bieten sie einige ziemlich gute Vorteile wie Geschwindigkeit und Konsistenz, und sie sind kostengünstig. Aber wie sieht es mit der Kaffeequalität aus?
Laut Grant hat sich die Qualität von Kapselkaffee verbessert, was von Kaffeeunternehmen vorangetrieben wurde, die außergewöhnliche grüne Bohnen beziehen.
Diese Spezialbohnen werden mit mindestens 80 von 100 Punkten bewertet. Dies bedeutet, dass sie über hervorragende Geschmacks- und Aromastoffe verfügen. Sie können jedoch auch höher punkten. Als Spezialität eingestufter Kaffee kann theoretisch auch dazu führen, dass den Kaffeebauern höhere Preise in Form von Qualitätsprämien gezahlt werden.
Klingt nach einer Win-Win-Situation, oder?
Wie Können Kaffeekapseln Nachhaltig Werden?
Aus irgendeinem Grund werden Kaffeekapseln als umweltschädlich empfunden. Neuere Studien haben jedoch gezeigt, dass sie im Vergleich zu anderen Braumethoden eine bessere CO2-Bilanz aufweisen, wenn wir den Weg von der Bohne zur Tasse betrachten.
Kaffeekapseln:
- Sie brauchen weniger Energie, um Kaffee zu kochen
- Single-Serve-Kaffee spart Geld
- Kaffeekapselmaschinen bieten eine bessere Wasserkontrolle
- Diese sind leichter zu entsorgen
In unserem Beitrag über nachhaltige Kaffeeverpackungen haben wir erwähnt, dass Kaffeeverpackungen während ihres gesamten Lebenszyklus nachhaltig sein müssen, um die Umwelt und den Planeten nicht zu schädigen.
Dies bedeutet, dass alle seine Materialien auf eine Weise beschafft, hergestellt, transportiert und entsorgt werden sollten, die für das globale Ökosystem nicht schädlich ist. Eine Kaffeekapsel ist eine Verpackungsart und kann aus unterschiedlichen Materialien bestehen. Sehen wir uns an, wie sich diese Materialien in Bezug auf Nachhaltigkeit verhalten.
Verschiedene Arten Von Kapseln
Aluminium
Aluminium kann vollständig aus recycelten Materialien hergestellt werden. Es hat auch einen geringen Transportbedarf und ist sehr einfach zu recyceln. Im Allgemeinen sind Kaffeekapseln aus 100 % recycelten Materialien eine gute Wahl für die Umwelt.
Kompostierbar
Kompostierbare Kapseln zersetzen sich viel schneller als die anderen Materialien, jedoch nur unter bestimmten Bedingungen. Diese Bedingungen finden sich in Einrichtungen, in denen das Material hohen Temperaturen und anderen Bakterien ausgesetzt ist und die Materialien auch für eine angemessene Oxidation belüftet werden. Sie sind eine großartige Lösung, aber leider gibt es nicht viele davon.
Kunststoff
Kunststoff ist ein großartiges Material für die Herstellung, hat jedoch einen sehr geringen CO2-Fußabdruck beim Transport. Außerdem ist es komplexer zu recyceln und kann, wenn es nicht richtig gemacht wird, ein erheblicher Schadstoff in unserer Umwelt sein und unsere Ökosysteme kontaminieren.
Wie Vergleichen Kaffeekapselmarken?
Moskvitch sagt, dass Plastikkapseln den größten Teil des Marktes ausmachen. Sie werden am häufigsten von Lavazza und Nestle, Illy, hergestellt. Einige Plastikkapseln können recycelt werden, wie die gemischten Plastikkapseln von Nestles Nescaf Dolce Gusto.
LOr Tassimo-Kunststoffkapseln sind recycelbar, müssen jedoch an rund 180 öffentlichen Abgabestellen in ganz Großbritannien abgegeben werden. K-Cups aus den USA haben Aluminium-Tops. Sie sind teilweise recycelbar, d. h. das Aluminium kann nach dem Zerlegen wiederverwendet werden.
Ein weiterer Haken bei den Nespresso-Kapseln ist, dass Sie sie zum Recycling in der eigenen Fabrik an Nespresso zurücksenden müssen. Sie bestehen aus nicht reinem Aluminium und haben eine Silikonauskleidung. Daher müssen sie anders verarbeitet werden.
Welche Kapsel Ist Haltbarer?
Es ist nicht so einfach, oder? Zwar hat die Branche noch keine nachhaltige Lösung gefunden. Es werden jedoch große Schritte in diese Richtung unternommen und wenn Sie diesen Artikel lesen, unternehmen Sie auch einen dieser Schritte.
Wir empfehlen Ihnen, nach Aluminiumkapseln zu suchen , da sie zu 100 % recycelbar sind und den geringsten CO2-Fußabdruck haben. Da sie nur aus einem Material bestehen, ist es einfacher, einen Weg zu finden, sie zu recyceln.
Wir haben eine Liste mit Empfehlungen für die besten nachhaltigen Kaffeekapseln zusammengestellt, die Ihnen den Einstieg erleichtern. Genießen Sie eine tolle Tasse Kaffee und schonen Sie dabei die Umwelt.
- Farmers Origins Nescaf a Nestl Company
- Brasilien Lungo-Intensität: 8
- 80 x Aluminiumkapseln
- NUR ORIGINAL Nespresso-zugelassene Systemkapseln – NICHT kompatibel mit Vertuoline
